Sabato 21 Gennaio alla libreria BooksIn ( Vico del Fieno) presentazione del libro IN CUCIN@ insieme ad una delle autrici, la veg-chef Nicole Provenzali. L’ultima fatica letteral-culinaria di Nicole sarà interpretata dalle attrici Gloria Manaratti e Nicoletta Vaccamorta, della compagnia teatrale Filò; ospiti d’onore ai fornelli solleticheranno menti e palati con la loro interpretazione!
La presentazione del libro sarà anche l’occasione per la presentazione del programma 2012 di Cucina Consapevole
Chi è Cucina Consapevole? Marilisa e Nicole, definite “una deliziosa società”, amano chiamarsi “il cerchio e il quadrato”. Incontratesi per caso per questioni di ex fidanzati e padelle prestate, sedute davanti ad un piatto non possono esimersi dal farsi venire in
mente un’idea.
Progetto: Si rivolge a chiunque voglia mettersi in gioco: a chi desidera cucinare in modo più consapevole e sano, a chi vuol scoprire tanti nuovi trucchi in cucina, a chi cerca di riflettere sul proprio approccio al cibo, e anche a chi vuol sperimentare le emozioni che il cibo porta con sè. Scegliere uno stile di vita consapevole è l’obbiettivo, e per farlo cominciamo da quello che cuciniamo. Proposte per un’alimentazione sostenibile, divertente e creativa all’insegna del piacere della buona cucina, rispettando gli animali e l’ambiente in cui viviamo con quell’allegria che nasce solo a tavola. Mangiare bene è un atto d’amore verso se stessi e cucinare lo è verso gli altri.
Il programma 2012 prevede lezioni di cucina su temi non scontati (il riuso degli avanzi, la cucina del benessere, l’uso dei germogli, l’orto sul balcone, la cucina per bimbi.. e molto altro!) e momenti di condivisione in campagna.
Partner Ufficiale degli incontri di Cucina Consapevole è Casa delle Ortensie, un’associazione no-profit, che nasce nel 2009 con la volontà di proporre attività ed eventi che promuovono uno stile di vita sostenibile, alla riscoperta della vita rurale e del rapporto con gli animali.
Durante l’anno ricorderemo su i singoli eventi, ma per consultare il programma completo visitate:
www.cucinaconsapevolegenova.wordpress.com
www.ricetteveg.com ricco sito di ricette redatto da Nicole
info e prenotazioni info@ricetteveg.com